爵爵貓叔教你港台食物名稱大不同　台灣牛肉湯麵無牛肉

台灣是著名的美食天堂，但台灣很多食物的名稱，都是由原住民及外語演變而成，令香港人摸不著頭腦。港台插畫家組合爵爵及貓叔，一位是住在香港的台灣人，一位是曾於台灣居住的香港人，他們近日就上傳了一張插畫教大家一分鐘看懂台灣食品名稱，引起不少網友討論，更指自己也曾經在台灣叫食物時「中伏」！

蔬菜篇

大家去台灣點菜時，會不會經常不知道自己在叫哪種蔬菜呢？例如去台灣必吃的A菜，原來是臺灣萵苣，英文是lettuce，亦即我們的生菜，而不是港人經常誤會的油麥菜。

有網友更分享曾經在台灣打邊爐時，聽到伙計問：「要不要來點大陸妹？」，以為別人是色情場所，之後經台灣朋友解釋，才知道原來是問他要不要唐生菜！

• A菜=萵苣
• 青江菜=小唐菜
• 高麗菜=椰菜
• 大陸妹=唐生菜
• 綠花椰菜=西蘭花

生果篇

在香港，番鬼荔枝由於外型似荔枝，加上原產熱帶美洲，因此命名為番鬼荔枝。但在台灣，由於它果皮突起的鱗目形似佛頭，因此大家都叫它「釋迦」。

• 釋迦=番鬼荔枝
• 百香果=熱情果
• 酪梨=牛油果
• 芭樂=番石榴
• 香吉士=橙
• 櫻桃=車厘子

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飲料店術語

平日我們在茶餐廳叫飲品都會有少甜少冰等要求，但通常沒有指定糖度及冰度。在台灣喝手搖杯（即珍珠奶茶等飲料），就有明確的刻度，令客人可以準確選擇自己想要的甜度和冰度。

特別要留意的是，不少香港人都以為「去冰」就是完全沒有冰，但在台灣，「去冰」其實仍有少量碎冰，想喝沒有冰的朋友要小心，又或是可選擇叫常溫。

• 無糖=走甜
• 微糖=3分甜度
• 半糖=5分甜度
• 少糖=7分甜度
• 全糖=好甜！
• 完全走冰=走冰
• 去冰=走冰（有少量碎冰）
• 微冰=3分冰
• 少冰=7分冰

▲ 爵爵及貓叔所列出的完整菜單。

台灣小食篇

去台灣夜市吃小食常常被特別的名字吸引，走近攤位一看，才發現很多都是我們香港人平常也會吃的東西，只是名字不同而已。

當中誤導性較高的是牛肉湯麵，大家都會以為是牛肉麵，但其實只是用牛肉所煮的湯配上淨麵，不少網民都大呼曾經中伏！

• 青蛙下蛋=山粉圓
• 愛玉=類似白涼粉
• 七里香=烤雞屁股
• 冬粉=粉絲
• 扁食=雲吞
• 牛肉湯麵=無肉牛肉湯底麵
• 粿仔條=類似河粉
• 米苔目=類似瀨粉

▲ 雞屁股烘烤後吃了口齒留香、令人再三尋味，因此被命為「七里香」。

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海鮮篇

海鮮名稱對港人來說應該很簡單吧，當中比較特別的是甜不辣，原來它的名字是取自天婦羅的英文諧音tempura。

• 甜不辣=炸魚豆腐（由天婦羅諧音而來）
• 鮭魚=三文魚
• 鮪魚=吞拿魚
• 透抽=魷魚
• 海瓜子=花甲

另外，還有不少網民也分享了自己曾經不少令人混淆的食物名稱，表示奶製品也令人感到很混亂，看台灣飲食節名教整甜品的時候都看到一頭霧水。

• 優格=乳酪
• 起司/奶酪=芝士
• 奶油=牛油
• 鮮奶油=忌廉

大家日後去台灣旅行時，不妨也留意一下當地食物的名稱與香港有甚麼不同呢！